وبلاگ رشد

سوپ گلابی Pear Soup

سوپ گلابی..... شاید شنیدن نام این غذا براتون جالب باشه. این سوپ مقوی و سالم که با میوه تهیه می شه طعم بسیار خوب و دوست داشتنی داره. طعمی ترش و شیرین. این سوپ به عنوان پیش غذا بسیار عالیه و مهمانی های شما رو بسیار خاطره انگیز می کنه. زمانی که برای بار اول تهیه کردم راستش از طعمش مطمئن نبودم ولی پس از چشیدن مزه ی آن، من و همسر عزیزم بسیار طرفدار این سوپ شدیم. توضیحات کامل مربوط به تهیه و جایگزین هایی که می تونید برای برخی مواد قرار دهید رو می تونید در ادامه ی مطلب بخوانید. امیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید.     دستور تهیه در ادامه ی مطلب     مواد لازم برای 4 نفر: *کره ...
8 تير 1395

اسپاگتی با ژامبون خامه ای و قارچ ایتالیایی

اسپاگتی با ژامبون خامه ای و قارچ نوعی غذای اصیل ایتالیایی خوش طعم. البته در نوع اصلی و سنتی این غذا از قارچ استفاده نمی شه ولی امروزه در آن تغییراتی ایجاد شده و در آمریکا نیز با قارچ مصرف می شود که طعم خوبی به غذا می ده. امیدوارم مورد توجه شما قرار بگیرد. نام انگلیسی این غذا هست Carbonara (کربونرا).   دستور پخت در ادامه ی مطلب مواد لازم: اسپاگتی نازک .............. 1 بسته پیاز خرد شده ................ 2 عدد سیر خرد شده ............... 3 حبه روغن زیتون ................... 2 قاشق غذاخوری پودر عص...
8 تير 1395

پلو با لوبیا سیاه غذای امریکایی

پلو با لوبیا سیاه دوست همراه عزیزی دستورات غذایی بیشتری با لوبیا سیاه خواسته بودند. خانم احسانه مهربون و نازنین. من هم با کمال میل باز هم غذاهای بیشتری با لوبیا سیاه این ماده غذایی ارزشمند قرار خواهم داد. غذایی مناسب برای قلب و تندرستی شما. این دستور هم در آمریکای لاتین جزو غذاهای سنتی شان هست که امیدوارم مورد پسند واقع بشه. قبلا" هم راجع به خواص لوبیا سیاه کمی توضیح داده ام علاوه بر آن ها این لوبیاهای سیاه که به لوبیاهای لاک پشتی نیز معروفند، غنی از فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدانند. در صورت در دسترس نداشتن لوبیا سیاه می تونید از لوبیا چشم بلبلی استفاده کنید که در اون صورت دیگه ...
8 تير 1395

فتوچینی آلفردو با مرغ و قارچ

فتوچینی آلفردو با مرغ و قارچ فتوچینی به دسته ای از پاستا اطلاق می شه که به صورت نوارهای رشته ای پهنی هستند.   آموزش این غذای اصیل ایتالیایی را بنا به درخواست دوست عزیزی تهیه نمودم، رها خانم عزیز و نازنین. ضمن این که دوست گل برنده ی مسابقه، مینا خانم دوست داشتنی و مهربون نیز تهیه غذا با مرغ را خواسته بودند که در این جا من هم با یه تیر دو نشون زدم و فتوچینی با مرغ و قارچ تهیه کردم. فتوچینی به انواع مختلفی تهیه می شود و فتوچینی با سس آلفردو از انواع بسیار معروف آن هست. طوری که سس آن به صورت آماده در فروشگاه ها به فروش می رسد.  ولی نوع خونگی آن بسیار خوش طعم و خوش عطر است. ...
7 تير 1395

خورش کلم بروکلی و قارچ Broccoli and Mushroom Stew

یه غذای بسیار ساده و راحت که خیلی هم سریع آماده می شه. مخصوص روزهایی که عجله دارید و نمی خواهید وقت زیادی تو آشپزخونه به سر ببرید. تا شما برنجتون دم بکشه این خورش آماده می شه. طعم خوبی هم داره و با یک تزیین قشنگ و ساده می تونید یه غذای خوشمزه و سریع آماده کنید. کلی هم پرخاصیت و سالمه. این غذای ابتکاری رو یه روز که فقط 1 ساعت برای پخت و پز وقت داشتم و این مواد رو هم در اختیار داشتم تهیه کردم.  مهمترین نکته برای این غذا اینه که کالری بسیار بسیار پایینی داره. خورش رژیمی ...... این هم یه غذای سریع برای ندا جون که درخواست کرده بودن. امیدوارم موردپسند همگی قرار بگیره.   دستور پخت در ادامه ی مطلب ...
7 تير 1395

حلیم گندم

دستور این حلیم خوشمزه رو مامان عزیزم بهم دادن و منهم با اجازه ایشون براتون می ذارم. ایده ی خوبی برای صبحانه هست. همچنین در ایام ماه مبارک رمضان نیز برای سفره های سحر و افطار روزه داران عزیز مناسب می باشد. دستور پخت در ادامه ی مطلب مواد لازم برای تهیه حلیم برای 2 نفر: گندم پاک کرده ...................... نصف پیمانه روغن مایع کانولا ................... 4 قاشق غذاخوری گوشت گوساله خرد شده ....... 200 گرم پیاز متوسط ......................... 1 عدد آب ..................................... 3 لیوان شیر ................................... 1/4 پیمانه نم...
7 تير 1395

رولت مغزدار پنیر و سبزی

ایده ای نو برای صبحانه، میان وعده، سفره های نذری و افطار شما عزیزان. مواد لازم: *نان لواش معمولی ................. 3 یا 4 عدد پیازچه ریز خرد شده ................. 2 ساقه جعفری خرد شده تازه ............... 3 قاشق غذاخوری *ترخون، ریحان، گشنیز ریز خرد شده ............ از هر کدام 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای .......................... 2 قاشق غذاخوری پنیر سفید صبحانه (پنیر فتا) ...... 200 گرم مغز گردو خرد شده ................... 1 فنجان مغز بادام خرد شده .................. 1/2 فنجان مغز پسته خرد شده ................. 1/3 فنجان نحوه تهیه رولت پ...
7 تير 1395

مافین باقلوایی(Baklava Muffins)

مافین های باقلوایی  Baklava Muffins   دوستان عزیز و همراهان مهربون عیدتون مبارک. بسیار بسیار از شما ممنونم که با وجود دوره ی کوتاهی که از باز گشایی این وبلاگ می گذره با نظرات و محبت های خودتون من رو شرمنده کردین. سپاس بسیار هم به خاطر امتیازاتی که به این وبلاگ دادین. اعتماد و همراهی شما واقعا" باعثه دلگرمیه. دوستان عزیزی هم که درخواست غذاهای مختلفی رو کرده بودن به زودی و به ترتیب درخواست ها قرار میدم. ببخشید که کمی وقت می بره. فکر نکنید یادم رفته، لیست غذاهای درخواستی رو به همراه نام فرد مورد نظر یادداشت کردم و به مرور قرار میدم. باز هم از همراهی شما عزیزان ممنونم. دوستان عزیز و با محبتی&nbs...
7 تير 1395

آش انار

با نزدیک شدن به شب یلدا، یکی از بهترین گزینه ها می تونه تهیه ی یه آش داغ باشه با انار. آش انار یکی از آش های سنتی ایران عزیزمون که به روش های متفاوت تهیه می شه. طعم متفاوت و دلنشینی داره. برای شما دوستان هم قرار می دم که امیدوارم یلدای امسال تهیه کنید و لذت ببرید و یادی هم از من بکنید.   دستور پخت در ادامه ی مطلب مواد لازم برای کوفته ریزه (قلقلی): پیاز رنده شده .......... 1 عدد گوشت چرخ کرده ...... 250 گرم زردچوبه .................. ½ قاشق چایخوری روغن زیتون ..............   1-2 قاشق غذاخوری (و یا روغن مایع) نمک و فلفل به میزان ...
7 تير 1395
niniweblog
تمامی حقوق این صفحه محفوظ و متعلق به وبلاگ رشد می باشد