وبلاگ رشد

کلوچه های بدون تخم مرغ Egg-free Cookies   کلوچه (شیرینی های) بدون تخم مرغ ایده ی بسیار مناسبی است برای کسانی که به دلیل داشتن کلسترول یا هر علت دیگر از مصرف تخم مرغ خودداری می نمایند و یا برای کسانی مانند من که در عصر یک روز تعطیل بسیار هوس شیرینی کردن ولی در منزل تخم مرغ ندارن!!!  و این جوری شد که دست به کار شدم این شیرینی های خوشمزه، ساده و بدون تخم مرغ رو در روزی که به شدت دلم شیرینی خواسته بود ولی تخم مرغ در منزل نداشتم تهیه کردم. خیلی سریع و راحت آماده می شن. طعم خیلی خوبی هم دارن.  شما می تونید درون آن ها را با هر آنچه در منزل دارید مانند انواع مغزهای آجیلی یا کشمش...

نان خامه ای (نون خامه ای) Cream Puff   به مناسبت روز جهانی مادر، طرز تهیه ی نان خامه ای رو قرار می دم و تقدیم می کنم به تمامی مادران دلسوز و مهربون دنیا به خصوص مادر دوست داشتنی و عزیز خودم و همچنین به مناسبت 30 امین سالگرد ازدواج پدر و مادر عزیزم که متاسفانه نتونستم در کنارشون باشم نیز این شیرینی ها رو تقدیم می کنم به ایشون. در کل اردیبهشت، ماه خیلی خوبی برای من هست: تولد پدرم، تولد خودم و سالگرد ازدواج پدر و مادرم. و حالا بریم سراغ نون خامه ای .... زمانی که برای اولین بار نان خامه ای رو تهیه کردم، همسرم باورشون نمی شد که خودم تهیه کرده باشم و با اطمینان می گفتن که حداقل نان ها را از سوپرما...

کاپ کیک سبزیجات Veggie Cupcake تاریخچه ی تهیه ی این کاپ های سبزیجاتی بسیار خوشمزه بر می گرده به اونجایی که روزی داشتم سوپ تهیه می کردم و از مواد سوپ کمی اضافه اومد. قبل از این که با آب زیاد مخلوطش کنم کناری قرار دادم و از اونجا که همیشه در فریزر بنده همه جور خوردنی یافت می شه با خمیر هزارلا این کاپ های خوشمزه و خوشگل رو تهیه کردم. اسمش هم همسرم گذاشتن *مافین های لادنی* ولی من یه اسم دیگه براش انتخاب کردم که نگن ازشون تقلب کردم!!!  علت این هم که نام کاپ کیک رو براش انتخاب کردم با وجودی که در تهیه آن آرد به کار نرفته زیرا اولا" در قالب کاپ کیک تهیه می ...

مافین های باقلوایی  Baklava Muffins   دوستان عزیز و همراهان مهربون عیدتون مبارک. بسیار بسیار از شما ممنونم که با وجود دوره ی کوتاهی که از باز گشایی این وبلاگ می گذره با نظرات و محبت های خودتون من رو شرمنده کردین. سپاس بسیار هم به خاطر امتیازاتی که به این وبلاگ دادین. اعتماد و همراهی شما واقعا" باعثه دلگرمیه. دوستان عزیزی هم که درخواست غذاهای مختلفی رو کرده بودن به زودی و به ترتیب درخواست ها قرار میدم. ببخشید که کمی وقت می بره. فکر نکنید یادم رفته، لیست غذاهای درخواستی رو به همراه نام فرد مورد نظر یادداشت کردم و به مرور قرار میدم. باز هم از همراهی شما عزیزان ممنونم. دوستان عزیز و با محبتی&nbs...

توپ های رنگین شیرعسلی و نارگیل     ت هیه این شیرینی خوشمزه و هندی الاصل، بسیار ساده می باشد. مادر عزیزم باز هم آموزش خوبی رو برای من فرستادن  که از ایشون برای همه چیز از همین جا سپاسگزار هستم. خیلی دوست دارم مادر مهربونم. عکسی هم از آن همراه با دستور تهیه فرستادن که اون رو هم براتون قرار می دم. امیدوارم خوشتون بیاد. دوست عزیزم ندا جون آموزش غذاهای سریع رو خواسته بودن که من با این شیرینی ساده شر وع می کنم. این شیرینی خوش عطر و طعم می تونه یه دسر مناسب و ایده آل برای شما عزیزان و زینت بخش محافلتون باشه.  در  ضمن کودکان عزیز و دلبندتون هم عاشق شیرع...

مافین های باقلوایی  Baklava Muffins   دوستان عزیز و همراهان مهربون عیدتون مبارک. بسیار بسیار از شما ممنونم که با وجود دوره ی کوتاهی که از باز گشایی این وبلاگ می گذره با نظرات و محبت های خودتون من رو شرمنده کردین. سپاس بسیار هم به خاطر امتیازاتی که به این وبلاگ دادین. اعتماد و همراهی شما واقعا" باعثه دلگرمیه. دوستان عزیزی هم که درخواست غذاهای مختلفی رو کرده بودن به زودی و به ترتیب درخواست ها قرار میدم. ببخشید که کمی وقت می بره. فکر نکنید یادم رفته، لیست غذاهای درخواستی رو به همراه نام فرد مورد نظر یادداشت کردم و به مرور قرار میدم. باز هم از همراهی شما عزیزان ممنونم. دوستان عزیز و با محبتی  هم که ...

آیس کافی از جمله نوشیدنی های خوشمزه ای هست که در اکثر کافی شاپ ها سرو می شه . طرز تهیه ای که اینجا براتون قرار می دم نوع اصیلش هست که در کافی شاپ های اینجا تهیه می شه. این دستور هم  بنا به درخواست دوست عزیز همنامم لادن جون قرار دادم البته با عذرخواهی بابت تاخیر. امیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید خیلی سریع و آسون تهیه می شه و در عین حال خوشمزه ...   دستور تهیه در ادامه ی مطلب آیس کافی به 2 صورت تهیه می شه. در یک روش فقط از قهوه و یخ استفاده می شه و در روش دیگه از بستنی هم استفاده می شه که البته خوشمزه تر و با کالری بیشتر هست.   آیس کافی 1:   قهوه فوری (نسکا...

  کیک شیفون با تزیین توت فرنگی Chiffon cake with Strawberry Decoration     مواد لازم برای تهیه ی یک عدد کیک شیفون به ابعاد 20 سانتی متر: تخم مرغ ................... 4 عدد شکر ........................ 1 پیمانه سرخالی (کمی بیشتر از 4/3 پیمانه) وانیل شکری ............. 1/4 قاشق چایخوری (چنانچه وانیل خالص استفاده می کنید، 1/8 استفاده کنید تا طعم تلخی نگیرد) آب گرم ..................... 1/4 پیمانه (آب نباید خنک و نباید جوش باشد) آب لیمو ترش ............. 1 قاشق غذاخوری (یا اسانس پرتقال 2 قطره) رن...

به منظور جبران غیبت کبرایی که داشتم، طرز تهیه ی رولت خامه ای رو گام به گام همراه با عکس براتون قرار دادم. امیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید. این رولت خیلی راحت و سریع تهیه می شه. از این رولت به عنوان شیرینی یا دسر برای پذیرایی از مهمانانتان می تونید استفاده کنید. همچنین برای تولد هم چنانچه فرصت کافی برای تهیه ی کیک های مخصوص تولد ندارید، رولت خامه ای می تونه جایگزین مناسبی باشه. همچنین قالب وبلاگ رو هم عوض کردم تا از حالت یکنواختی خارج بشه. خوشحال می شم نظر شما رو هم بدونم. و اکنون رولت خامه ای .... تهیه ی رولت خامه ای گام به گام   دستور پخت در ادامه ی مطلب مواد ...