وبلاگ رشد

ریزوتو به نوعی غذای ایتالیایی گفته می شود درواقع برنجی است دانه کوتاه که در آب گوشت پخته می شود تا حالت خامه ای یکدست پیدا کند. با انواع گوشت یا ماهی یا سبزیجات تهیه می شه. در اکثر انواع آن نیز از پنیر پارمسان استفاده می شه. من در اینجا از سالامی و سبزیجات استفاده کردم. سالامی نوعی کالباس گوشت بسیار خوشمزه هست ولی شما از هر نوع ژامبون یا حتی سوسیس هم می توانید استفاده کنید. برای برنج هم از هر نوع برنج دانه کوتاه می تونید استفاده کنید. این غذا بسیار خوش عطر و بو می باشد و طعم بسیار جدید و متفاوتی از برنج داره. همین میزان که در عکس می بینید در یک وعده ی دو نفره!!! به اتمام رسید. جای همگی خالی بود. خیلی خوشمزه بود.  ...

این نوع کیک و تزیین می تونه ایده ای مناسب برای مراسم ها و تولدهای عزیزان شما باشه و با توجه به فصل می تونید با میوه های مورد علاقه و طعم مورد نظر خود تهیه و تزیین کنید. کیک شیفون به عنوان یکی از کیک های پایه برای تولدها و مراسم استفاده می شه و من در اکثر سفارش هام  و مراسم های مختلف در منزل و برای دوستان از این کیک تهیه می کنم و بنا به سلیقه هربار طعم و تزیینات رو تغییر می دم. طرز تهیه ی این کیک رو در کلاس های کافی شاپ ایران آموزش می دن و من با نکات دقیق براتون قرار دادم. این بار کیک پایه، کیک شیفون ساده هست با فیلینگ و تزیینات خامه و توت فرنگی. همچنین تکنیک نحوه ی دو نیم کردن کیک توسط خلال دندان رو هم توی این پست یاد میگیرید و هم...

سلام خدمت همه ی شما مهربانان و همراهان عزیز که در این دوره از غیبت من، همچنین همراه صفحه ی خودتون بودین و اون رو از یاد نبردین. از همه ی شما دوستان سپاسگزارم که جویای احوالم بودین و عذرخواهی می کنم که به علت فرصت کم در این مدت کمتر به شما سر زدم و پیام گذاشتم. همچنین تبریک بابته سال جدید و آرزوی سالی پربار و پربرکت برای تک تک شما خوانندگان گرامی. در این قسمت طرز تهیه ی کیش کدوحلوایی رو قرار دادم و سعی کردم مرحله به مرحله و کامل باشه برای دوستانی که برای بار اول تهیه می کنن به مشکل برنخورن. کیش کدو حلوایی هم به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا در کنار سالاد فصل سرو می شه. امیدوارم تهیه کنید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید ........ در اولین فر...

بنا به درخواست الهام عزیز و دوست داشتنی که طرز تهیه ی استیک با سس های مختلف رو خواسته بودن، این بار استیک با سس قارچ که یکی از معروفترین و خوشمزه ترین پخت های استیک هست رو قرار می دم. طبق معمول همیشه (که روش من اینه) این طرز پخت نیز از مابین چندین دستور تهیه با طعم ها و ادویه های مختلف به دست اومده و کمااینکه اکثرا" در کنار استیک سیب زمینی سرخ کرده هم قرار می دن، من در اینجا سیب زمینی آب پز و تُست شده به همراه کدوحلوایی و کاهو گذاشتم که تناسب متعادلی بین سبزیجات و گوشت قرمز برقرار بشه. ولی به هر حال این غذا کالری و انرژی بالایی داره و بهتره که کمتر مورد استفاده قرار بگیره نه اینکه مصرف مداوم و هفتگی بشه زیرا استیک با سس قارچ خا...

استیک با سس پیاز فرانسوی همراه با پوره سبزیجات Steak with French Onion & Veggie Puree بعد از قرار دادن پست های شیرینی، این بار با یک غذای خوشمزه با ظاهری فانتزی در خدمت شما عزیزانم هستم. استیک با سس پیاز فرانسوی که با پوره ی رنگ ین سبزیجات سرو کردم. ایده و تزیین پوره ی سبزیجات از ابتکارات خودم بود و فکر می کنم ایده ی بسیار خوبی برای کودکانتون هم می تونه باشه هم خوشرنگ و هم بسیار سالم هست. در کنار آن سالاد اسفناج و لبو هم سرو کردم که بسیار ساده ولی خوشمزه با طعمی به یاد ماندنی است. همسر من از طرفداران سرسخت این سالاد در کنار هر نوع غذایی هست و با این استیک هم خیلی هم خوانی داشت. طرز تهیه ی اون هم در ...

طرز تهیه ی این ژله های خوشمزه و خوش رنگ رو به درخواست دوستان گلم تو فیس بوک قرار دادم. شاید خیلی از شما خوانندگان عزیز طرز تهیه این دسر خوشمزه رو بدونید ولی من اینبار با شیرعسلی تهیه کردم که بسیار خوش طعم شده بود و کلی طرفدار پیدا کرده بود. پیشنهاد می کنم به این روش هم یکبار امتحان کنید. خیلی سریع و آسون آماده میشه و مطمئن هستم جزو دسرهای همیشگی مهمانی هاتون خواهد شد. علاوه بر اینکه بچه های گلتون هم عاشق ظاهر و طعم این ژله ها خواهند شد. دستور پخت در ادامه   مواد لازم برای تهیه ژله خرده شیشه: پودر ژله در 4 رنگ مختلف ....... هر بسته 85 گرمی (سبز، آبی، قرمز، نارنجی) چنانچ...

مافین کدوحلوایی با سبزیجات (غذایی گیاهی، سالم و خوشمزه)   مافین کدو حلوایی و سبزیجات می تونه یک میان وعده ی خوب، شام سبک و یا حتی غذایی مناسب پیک نیک برای شما و کودکان عزیزتون باشه. همچنین به عنوان یک پیش غذای خوشمزه هم محسوب می شه. غذایی گیاهی و سالم با طعمی خوشمزه و متفاوت. قبلا" طرز تهیه ی نوعی دیگه از این مافین ها رو آموزش داده بودم ولی از اونجایی که این مافین ها طرفدار زیادی تو منزل ما داره و حتی دوستان نیز طرز تهیه اش رو از من گرفته و در مهمانی ها درست کردن این بار با کمی تفاوت این مافین ها رو قرار می دم. امیدوارم شما نیز تهیه کنید و لذت ببرید. آموزش مرحله به م...

  کیش کدو حلوایی Pumpkin Quiche سلام خدمت همه ی شما مهربانان و همراهان عزیز که در این دوره از غیبت من، همچنین همراه صفحه ی خودتون بودین و اون رو از یاد نبردین. از همه ی شما دوستان سپاسگزارم که جویای احوالم بودین و عذرخواهی می کنم که به علت فرصت کم در این مدت کمتر به شما سر زدم و پیام گذاشتم. همچنین تبریک بابته سال جدید و آرزوی سالی پربار و پربرکت برای تک تک شما خوانندگان گرامی. در این قسمت طرز تهیه ی کیش کدوحلوایی رو قرار دادم و سعی کردم مرحله به مرحله و کامل باشه برای دوستانی که برای بار اول تهیه می کنن به مشکل برنخورن. کیش کدو حلوایی هم به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا در کنار سالاد فصل سرو می شه. ا...

آرانچینی پیش غذایی ایتالیایی است که در واقع توپ های برنج سرخ شده با لایه ای از پودر سوخاری می باشد که درون آن با سبزیجات و پنیر پر شده است. امیدوارم این غذا رو تهیه کرده و لذت ببرید.   طرز تهیه در ادامه ی مطلب   آرانچینی Arancini   طرز تهیه آرانچینی : مواد لازم پیاز ریز خرد شده ............................................. 1 عدد سیر له شده ...................................................... 2 تا 3 حبه * برنج دانه کوتاه (ریزوتو) ................................. 1 پیما...

      علل 1- اختلالات التهابی: خشکی مزمن مخاط بینی- بینی دچار حساسیت -بیدلیل- استنشاق تنباکو, شاهدانه.. 2-عفونتها: سنوزیت مزمن , عفونت بینی 3-اختلالات مادرزادی: انحراف بینی .. بعضی از مشکلات دیگر مادرزادی 4-ضربه و فشار به بینی: پس از جراحی- ضربه واقعی به بینی-مصرف مزمن بعضی داروها- معتادان کوکائین- فرو کردن انگشت در بینی- وجود جسم خارجی در بینی 5- متابولیک: فشار خون-اختلالات خونی- 6- سرطانهای خوش خیم و بدخیم بینی خلاصه: با توجه به شرح خال مختصری که از شما داریم به نظر میرسد محتمل ترین تشخیص برای شما.. علل های شماره یک باشد.. اگر چنین مشکلی تداوم بیابد ..به پزشک متخصص گوش و حلق و بینی مراجعه کنید تا از...